Description
La Camomille Romaine est une tisane bio d’exception. Ses fleurs entières, aux pétales blancs et au cœur jaune lumineux, font d’elle une infusion aussi belle que bienfaisante. Cueillies à la main de juillet à septembre, elles sont séchées à basse température pour préserver tous leurs arômes naturels. Chaque fleur est ainsi sélectionnée avec soin pour garantir une qualité de récolte exceptionnelle dans la tasse.
C’est une infusion classique revisitée par l’exigence artisanale — une tasse jaune d’or qui invite à un instant de sérénité absolue.
Producteur
À Hédé-Bazouges, en Bretagne, Grain de Méliss cultive ses plantes aromatiques depuis 2016. L’aventure débute avec Sarah, ingénieure agricole, qui reprend un champ et un vieux corps de ferme pour y cultiver ses premières plantes bio. Gwénolé, également ingénieur agricole et passionné de cuisine, rejoint rapidement l’aventure. Ensemble, ils développent ainsi une trentaine d’espèces végétales et élaborent leurs propres recettes d’infusions.
Les plantes sont récoltées à la main et amenées au séchoir dans l’heure suivant la récolte, pour préserver au mieux leurs arômes naturels. Chaque étape, de la culture au conditionnement, se fait directement à la ferme. Une démarche artisanale et écoresponsable, du champ à la tasse.
Profil aromatique
La Camomille Romaine s’exprime avec une douceur florale lumineuse et solaire. Les notes fleuries s’imposent en premier, enveloppantes et apaisantes. Une légère amertume naturelle vient ensuite souligner la richesse florale, lui apportant caractère et profondeur. La texture est ronde et veloutée, la finale longue et miellée.
Une tasse jaune d’or, chaleureuse et réconfortante.
Conseils d’infusion
- Température : 90°C
- Temps : 2 à 3 minutes
- Dosage : 2 fleurs par tasse
- Réinfusion : 1 fois
- S’infuse sans boule à thé
Moment idéal
Après le repas, pour ses vertus digestives reconnues.
En soirée, pour préparer le corps et l’esprit à un sommeil paisible.
Composition
100 % fleurs entières de camomille romaine (Chamaemelum nobile) bio
Date de récolte
2025
Avis
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