La Menthe poivrée est une plante aromatique cosmopolite aux feuilles riches en huiles essentielles. Elle se distingue par sa puissance aromatique fraiche, mentholée et intense, typique des menthes de grande qualité.
Elle est cultivée en plein champ certifié bio, puis récoltée à la main au bon stade de maturité. Des feuilles d’un vert profond, récoltées à la main au cœur de leur maturité aromatique. Une fraîcheur mentholée d’une intensité rare, séchée lentement pour en préserver l’éclat. Ce breuvage limpide et vivifiant réveille le palais avec élégance.
Une pause revitalisante que vous vous offrez, à chaque gorgée.
Profil aromatique
MentholéProfondRafraîchissant
Bienfaits
DigestifRafraîchissantTonique
Moment idéal
Après-midiAprès-repasÉté
Conseils d’infusion
Préparation
A consommer chaud ou froid
Grain de Méliss — Bretagne
À Hédé-Bazouges, en Bretagne, Grain de Méliss cultive ses plantes aromatiques depuis 2016. L’aventure débute avec Sarah, ingénieure agricole, qui reprend un champ et un vieux corps de ferme pour y cultiver ses premières plantes bio. Gwénolé, également ingénieur agricole et passionné de cuisine, rejoint rapidement l’aventure. Ensemble, ils développent ainsi une trentaine d’espèces végétales et élaborent leurs propres recettes d’infusions.
Les plantes sont récoltées à la main et amenées au séchoir dans l’heure suivant la récolte, pour préserver au mieux leurs arômes naturels. Chaque étape, de la culture au conditionnement, se fait directement à la ferme. Une démarche artisanale et écoresponsable, du champ à la tasse.
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100% feuilles entières de menthe poivrée (Mentha × Piperita) bio
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