Tison de Cassissier

Les tisanesBio · FR-BIO-01

Les Landes Vivantes · Pays de la Loire

Sachet vrac · 20-50-100g · Récolte : Janvier 2026

Tisane bio – Pays de la Loire – 20g

Category: Les tisanes

Des tiges de cassissier taillées en hiver, hachées et torréfiées à la ferme selon un geste simple et patient. Ce breuvage gourmand aux notes de fruits rouges et de gaufrette vous transporte vers les souvenirs d’enfance les plus doux.

« Un client de marché nous a un jour confié que sa grand-mère laissait mijoter des tiges de cassis avec des bouts de pommes et de pruneaux sur le poêle » cette tasse en est l’écho. Recette nouvelle ou résurgence du passé ?

C’est la boisson signature des Landes Vivantes, authentique et profondément ancrée dans son terroir

Profil aromatique

BoiséChaleureuxFruit rougeGourmandToasté

Bienfaits

AntioxydantDigestifRéchauffantRéconfortant

Moment idéal

Fin d'après-midiGoûterSoirée

Conseils d’infusion

Température

95-100°C

Temps

8-10 min

Dosage

3g/20cl

Réinfusion

4x ou plus

Préparation

S'infuse sans boule à thé

Les Landes Vivantes — Pays de la Loire

En Loire-Atlantique, au cœur d'un paysage de landes — ce biotope typique de l'ouest, réputé stérile mais foisonnant de vie — Les Landes Vivantes cultivent des théiers depuis 2019. Les premières récoltes de thé datent de 2021 — une aventure pionnière qui s'inscrit dans l'histoire naissante du thé français.

La ferme est labellisée agriculture biologique et revendique une approche profondément humaine : travail collectif, outils simples, paillages organiques, zéro produit phytosanitaire. Ici, pas de machines omniprésentes — le paysan fait le paysage, et ce paysage se retrouve dans la tasse.

Découvrir le producteur →

100% tiges de cassissier torréfiées (Ribes nigrum) bio