L’Éclat Mentholé est un thé blanc bio d’exception, cultivé à 1 100 m d’altitude sur le terroir volcanique de La Réunion. Subtil et rafraîchissant, il associe ainsi la délicatesse d’un thé blanc à la vivacité naturelle de la menthe. Ses feuilles, récoltées à la main au petit matin après la rosée, conservent donc toute leur finesse et leur richesse aromatique.
C’est un thé de terroir français unique, à la fois pur, végétal et intensément rafraîchissant.
Profil aromatique
MentholéProfondRafraîchissant
Bienfaits
AntioxydantApaisantDigestifLéger en théineRafraîchissant
Moment idéal
Après-repasÉté
Le Labyrinthe En-Champ-Thé — La Réunion
À Grand Coude, dans les Hauts de Saint-Joseph, le Labyrinthe En-Champ-Thé cultive ses théiers depuis 2005. Johny Guichard et son équipe récoltent ainsi leurs feuilles à la main, en ne sélectionnant que le bourgeon et les deux premières feuilles aux pointes argentées. La transformation se fait ensuite directement sur place. Pour le thé blanc, les feuilles sont donc séchées naturellement pendant deux semaines, afin de préserver leur délicatesse et leurs arômes naturels.
Ce processus artisanal, respectueux du terroir volcanique réunionnais, donne ainsi naissance à un thé d'une grande sincérité et d'une complexité aromatique hors du commun.
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94,3% feuilles brisées de thé blanc (Camellia sinensis var. assamica) bio, 5,7% menthe bio
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