Mystère Créole

Les thés aromatisésBio · FR-BIO-01

Le Labyrinthe En-Champ-Thé · La Réunion

Sachet vrac · 15-30-50g · Récolte : A la main

Thé blancs bio – La Réunion

Category: Les thés aromatisés

Le Mystère Créole est un thé blanc bio d’exception, cultivé à 1 100 m d’altitude sur le terroir volcanique de La Réunion. Envoûtant et singulier, il est ainsi subtilement parfumé au galabert, une plante emblématique de l’île, connue pour ses notes aromatiques uniques et son caractère profondément créole.

Ses feuilles, récoltées à la main au petit matin après la rosée, conservent donc toute leur finesse et leur richesse naturelle. C’est un thé de terroir français rare, entre douceur, mystère et intensité aromatique.

Profil aromatique

Végétal

Bienfaits

AntioxydantApaisantDigestifLéger en théine

Moment idéal

Après-midiFin d'après-midiSoirée

Conseils d’infusion

Température

70°C

Temps

3-5 min

Dosage

2g/20cl

Réinfusion

Le Labyrinthe En-Champ-Thé — La Réunion

À Grand Coude, dans les Hauts de Saint-Joseph, le Labyrinthe En-Champ-Thé cultive ses théiers depuis 2005. Johny Guichard et son équipe récoltent ainsi leurs feuilles à la main, en ne sélectionnant que le bourgeon et les deux premières feuilles aux pointes argentées. La transformation se fait ensuite directement sur place. Pour le thé blanc, les feuilles sont donc séchées naturellement pendant deux semaines, afin de préserver leur délicatesse et leurs arômes naturels.

Ce processus artisanal, respectueux du terroir volcanique réunionnais, donne ainsi naissance à un thé d'une grande sincérité et d'une complexité aromatique hors du commun.

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93% feuilles brisées de thé blanc (Camellia sinensis var. assamica) bio, 7% galabert bio