La Fraîcheur Volcanique est un thé blanc bio d’exception, cultivé à 1 100 m d’altitude sur le terroir volcanique de La Réunion. Associant ainsi la délicatesse du thé blanc à la fraîcheur revigorante de l’eucalyptus citronnelle, ce thé offre donc une infusion légère, parfumée et stimulante.
Récoltées à la main au petit matin après la rosée, les feuilles conservent ainsi leur finesse et révèlent une infusion à la fois douce et vivifiante, typique des thés de terroir français.
Profil aromatique
CitronnéProfondRafraîchissant
Bienfaits
AntioxydantApaisantDétoxifiantLéger en théineRafraîchissant
Moment idéal
Après-repasÉtéMatin
Le Labyrinthe En-Champ-Thé — La Réunion
À Grand Coude, dans les Hauts de Saint-Joseph, le Labyrinthe En-Champ-Thé cultive ses théiers depuis 2005. Johny Guichard et son équipe récoltent ainsi leurs feuilles à la main, en ne sélectionnant que le bourgeon et les deux premières feuilles aux pointes argentées. La transformation se fait ensuite directement sur place. Pour le thé blanc, les feuilles sont donc séchées naturellement pendant deux semaines, afin de préserver leur délicatesse et leurs arômes naturels.
Ce processus artisanal, respectueux du terroir volcanique réunionnais, donne ainsi naissance à un thé d'une grande sincérité et d'une complexité aromatique hors du commun.
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93,5% feuilles brisées de thé blanc (Camellia sinensis var. assamica) bio, 6,5% eucalyptus, citronnelle bio
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