Songe Citronné

Les thés aromatisésBio · FR-BIO-01

Le Labyrinthe En-Champ-Thé · La Réunion

Sachet vrac · 15-30-50g · Récolte : A la main

Thé blanc bio – La Réunion – 15g

Category: Les thés aromatisés

Le Songe Citronné est un thé blanc bio d’exception, cultivé à 1 100 m d’altitude sur le terroir volcanique de La Réunion. Léger et lumineux, il marie ainsi la délicatesse du thé blanc à la fraîcheur acidulée de la citronnelle, pour une infusion parfumée et subtile.

Récoltées à la main au petit matin après la rosée, les feuilles conservent donc toute leur finesse et révèlent une boisson douce, florale et légèrement citronnée. C’est un thé de terroir français unique, idéal pour éveiller les sens et offrir un moment de pause délicatement aromatique.

Profil aromatique

CitronnéRafraîchissant

Bienfaits

AntioxydantApaisantLéger en théineRafraîchissant

Moment idéal

Après-repasSoirée

Conseils d’infusion

Température

70°C

Temps

3-5 min

Dosage

2g/20cl

Réinfusion

Le Labyrinthe En-Champ-Thé — La Réunion

À Grand Coude, dans les Hauts de Saint-Joseph, le Labyrinthe En-Champ-Thé cultive ses théiers depuis 2005. Johny Guichard et son équipe récoltent ainsi leurs feuilles à la main, en ne sélectionnant que le bourgeon et les deux premières feuilles aux pointes argentées. La transformation se fait ensuite directement sur place. Pour le thé blanc, les feuilles sont donc séchées naturellement pendant deux semaines, afin de préserver leur délicatesse et leurs arômes naturels.

Ce processus artisanal, respectueux du terroir volcanique réunionnais, donne ainsi naissance à un thé d'une grande sincérité et d'une complexité aromatique hors du commun.

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93,5% feuilles brisées de thé blanc (Camellia sinensis var. assamica) bio, 6,5% citronnelle bio