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Quatre tentatives et une évidence
En coulisses · Juillet 2026 Quatre tentatives et une évidence Quand la verveine rencontre sa menthe Créer un mélange, ce n’est pas mélanger deux plantes au hasard. C’est chercher. Tâtonner. Recommencer. Jusqu’à ce que quelque chose sonne juste, que ni l’une ni l’autre ne prenne le dessus, que les deux trouvent leur place dans la…
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L’apicultrice
Les origines · Corse du Sud L’Apicultrice Sotta · Corse du Sud · Depuis 2021 « Ce groupe social exerce sur moi une réelle fascination, notamment pour l’abnégation de l’individu au service du collectif. » Francine Lucchinacci · L’Apicultrice Histoire Un retour aux sources L’histoire de L’Apicultrice commence par un retour aux sources. Francine Lucchinacci…
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Graine de Breton
Les Origines · Bretagne Graine de Breton Côtes d’Armor · Bretagne · Depuis 2009 « Fabriquer ICI des produits issus de filières paysannes d’ICI. » ✦ Yoann Gouéry · Graine de Breton ✦ Histoire du producteur Une révélation gustative au cœur de la Bretagne L’aventure de Graine de Breton débute en 2009, lorsque Yoann Gouéry,…
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Grain de Méliss
Les Origines · Bretagne Grain de Méliss Hédé-Bazouges · Ille-et-Vilaine · Depuis 2016 « Apprendre, découvrir, se former, se débrouiller, et toujours avancer. » ✦ Sarah & Gwénolé · Grain de Méliss ✦ Sarah & Gwénolé, fondateurs de Grain de Méliss Histoire du producteur Revenir à la terre, au rythme des saisons L’aventure de Grain…
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Les Landes Vivantes
Les Origines · Pays de la Loire Les Landes Vivantes Treffieux · Loire-Atlantique · Depuis 2019 « Le paysan fait le paysage. Le paysage fait le pays. » ✦ Thomas Bernardi · Les Landes Vivantes ✦ Histoire du producteur Une aventure pionnière au cœur des landes Les Landes Vivantes est une ferme biologique fondée en…
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La Ferme Saint-Sylvain
Vienne – Nouvelle‑Aquitaine Histoire du producteur La Ferme Saint-Sylvain se situe à Mazerolles, dans la Vienne, au cœur de la Nouvelle-Aquitaine. Depuis plusieurs générations, la famille cultive ces terres avec exigence et respect. Au fil du temps, elle choisit de se spécialiser dans les plantes aromatiques et médicinales biologiques. Ainsi, elle développe une production entièrement…
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Les Chanvres de l’Atlantique
Les Origines · Pays des Landes Les Chanvres de l’Atlantique Saint-Geours-de-Maremne · Pays des Landes · Depuis 2016 « Nourrir la santé des Hommes et des sols. » ✦ Vincent Lartizien · Les Chanvres de l’Atlantique ✦ Histoire du producteur D’ancien surfeur professionnel à pionnier du chanvre français Les Chanvres de l’Atlantique naissent en 2016…
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Les Plantations d’Acapella
Les Origines · Roussillon Les Plantations d’Acapella Saint-Cyprien · Roussillon · Depuis 2021 « Maîtriser la production de la plante à la tasse, comme pour la vigne, en voyageant moins loin. » ✦ Jean-Marc Sanchez · Plantations d’Acapella ✦ Histoire du producteur Et si l’on cultivait du thé en France ? Les Plantations d’Acapella sont…
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Le Labyrinthe En-Champ-Thé
Les Origines · La Réunion Le Labyrinthe En-Champ-Thé Saint-Joseph · La Réunion · Depuis 2005 « Quand les feuilles murmurent leur histoire… Un voyage entre les mains expertes, la chaleur du wok et la magie de la transformation. » ✦ Johny Guichard · Le Labyrinthe En-Champ-Thé ✦ Histoire du producteur Redonner vie à un patrimoine…
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Ilgora Herriko Tea
Les Origines · Pays Basque Ilgora Herriko Tea Ustaritz · Pays Basque · Depuis 2020 « La taille est toujours un moment spécial, qui célèbre la fin d’une saison et le début d’une autre. » ✦ Mikel Esclamadon · Ilgora Herriko Tea ✦ Histoire du producteur Un pari un peu fou au Pays Basque Ilgora…
