Antique Thé · Gastronomie
L’Art de la Table
Le thé est un compagnon de table, un révélateur de saveurs, un art de vivre.
De l’aube au souper, chaque moment mérite son accord parfait entre une infusion d’exception et les plaisirs de la table. Laissez-vous guider par nos suggestions et explorez le thé sous un nouveau regard.
Sommaire
L’Aube
Au réveil, le palais est vierge de toute saveur — c’est le moment idéal pour apprécier la diversité de nos infusions.
Tartine de miel et beurre
Viennoiseries
Bol de céréales
Yaourt · Fromage blanc
Le Déjeuner
Le palais est à la recherche d’équilibre et de fraîcheur pour clore le repas avec élégance.
Poissons · Fruits de mer
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes en sauce
Végétarien · Curry
Fromages
La Collation
L’après-midi, le moment par excellence du rituel du thé — chaud ou froid selon la saison.
Fruits frais
Pâtisseries à la crème
Dessert fruité
Chocolat noir
Fruits secs · Noix
L’Apéritif
Servis froids ou légèrement frais, nos thés se révèlent sous un nouveau jour en accord avec les saveurs salées de l’apéritif.
Charcuterie
Tapenade · Olives
Verrines
Le Souper
L’heure des infusions apaisantes et enveloppantes, faibles en théine pour ne pas perturber le sommeil.
Soupe
Œufs
Fromages affinés
En fin de repas
Le thé à table, c’est l’art d’accorder la terre et le palais
une élégance française retrouvée.
Antique Thé